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KUBS 소식
경영전문대학원 Global MBA(이하 GMBA) 8기 재학생들이 ‘제 11회 아모제푸드 외식 아이디어 공모전’에서 대상을 수상했다. 외식업계에서 가장 역사가 오래된 공모전인 ‘아모제푸드 외식 아이디어 공모전’은 올해 리노베이션 혹은 이노베이션(Renovation or Innovation)이라는 주제로 진행됐다.
제 11회 아모제푸드 외식 아이디어 공모전 시상식 ⓒ푸드투데이
GMBA에서는 김진영(8기), 장은경(8기) 원우가 팀을 이뤄 닭 가슴살과 콩 음료를 컨셉으로 한 캐주얼 바(Bar) 아이디어를 출품했다. 건강과 몸매관리에 관심이 많은 20~30대 남성과 여성을 타깃으로 시장분석, 기대효과 그리고 향후 전략을 제시하고 아이디어를 전개하는 과정에서 전략과 입지선정 등 주요한 내용을 포함해 다른 팀과 차별화를 보이며 대상 수상의 영광을 안았다.
김진영 원우는 “MBA 입학 후 신사업이나 신규 브랜드를 기획하는 공모전에 관심이 생겨 이번 공모전에 참가하게 됐다”며 “학업과 병행하며 참신하고 실현 가능한 아이디어와 컨셉을 도출하 기 위해 오랫동안 준비했는데, 처음 참가한 공모전에서 대상을 받게 되어 기쁘다”고 수상 소감을 전했다.
아모제푸드는 1996년 패밀리레스토랑 마르쉐를 시작으로 카페아모제, 오므토토마토, 엘레나가든, 푸드캐피탈 등 다양한 외식브랜드를 가지고 있는 기업이다. 올해는 ‘2014 인천아시아경기대회’를 공식 후원하며 각국에서 모이는 선수들과 미디어 관계자를 위한 식음료 서비스를 제공할 예정이다. (글 정혜림, 사진 푸드투데이)